Быстрая закуска с томатами и бураттой
Хрустящая слоёная основа, сочные томаты, бальзамик, руккола и нежная буратта — простая, но очень эффектная закуска для выходных.
Маринованные помидоры к мясу
Сочные помидоры в ароматном маринаде с чесноком, зеленью, паприкой и базиликом. Отлично подходят к мясу, шашлыку, картофелю или просто как яркая закуска.
15 мин50 ккал
Ингредиенты
- Помидоры — 700 г
- Укроп — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Чеснок — 4–5 зубчиков
Для маринада:
- Тёплая вода — 500 мл
- Соль — 1/2 ст. л
- Сахар — 1/2 ст. л
- Паприка — 1/2 ст. л
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Базилик — 1 ч. л
- Растительное масло — 50 мл
- Уксус 9% — 2 ст. л
Приготовление
- Помидоры нарежьте дольками или крупными кусочками.
- Укроп и петрушку мелко нарежьте.
- Чеснок измельчите или нарежьте тонкими пластинками.
- Для маринада смешайте тёплую воду, соль, сахар, паприку, чёрный перец, базилик, растительное масло и уксус.:
- В банку или контейнер выложите помидоры, зелень и чеснок.
- Залейте всё маринадом.
- Закройте крышкой, аккуратно встряхните и уберите в холодильник минимум на 2–3 часа, лучше — на ночь.
КБЖУ
Автор рецепта
Похожие рецепты
Салат с пастой, халуми и соусом цацики
Свежий, яркий и сытный салат в средиземноморском стиле. Хрустящие овощи, золотистый халуми, паста и нежный йогуртовый соус отлично подходят для лёгкого обеда или ужина.
Нежная индейка в духовке
Очень сочная индейка в ароматном маринаде из соевого соуса, мёда, лимона, горчицы и чеснока. Активного времени — всего 10 минут, остальное сделает духовка.
Тако-бургеры с индейкой
Подходит и на завтрак, и на обед, и на ужин.
Закуска на мангале с беконом, сыром и помидорами
Простая горячая закуска для пикника: хрустящий хлеб, сочный помидор, тянущийся сыр и румяный бекон. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее.
Фаршированные шампиньоны
Сочная горячая закуска с ветчиной, сыром и чесноком. Готовится просто, а на столе выглядит очень аппетитно.