Маринованный лук по-корейски

Маринованный лук по-корейски

🧅Хрустящий, ароматный и пикантный лук, как в корейских ресторанах. Готовится быстро, а вкус полностью раскрывается уже на следующий день.

Ингредиенты

  • Лук — 300 г
  • Кипяток — 200 мл
  • Соевый соус — 4 ст. л
  • Сахар — 3 ст. л
  • Уксус 9% — 2 ст. л
  • Острый перец — 1 шт. по желанию
  • Чеснок — 2 зубчика

Приготовление

  1. Лук нарежьте крупными квадратиками. Сердцевину можно оставить целой, а широкие нижние части разрезать пополам.
  2. Переложите лук в стеклянный контейнер.
  3. По желанию добавьте острый перец и крупно нарезанный чеснок.
  4. Для маринада в кипяток добавьте соевый соус, сахар и уксус.:
  5. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара. Соль добавлять не нужно.
  6. Залейте лук горячим маринадом и аккуратно перемешайте.
  7. Оставьте до полного остывания, затем уберите в холодильник.
  8. Через сутки маринованный лук будет готов.
  9. КБЖУ на 100 г, примерно:
  10. Калории — 65 ккал
  11. Белки — 1,5 г
  12. Жиры — 0 г
  13. Углеводы — 14 г
  14. Время приготовления: около 10 минут + сутки в холодильнике.
  15. Автор: mamina.kuhnya1
  16. Книга рецептов - https://gotovkago.ru

Похожие рецепты

Открыть оригинал в MAX