Нежная индейка в духовке

Нежная индейка в духовке

Очень сочная индейка в ароматном маринаде из соевого соуса, мёда, лимона, горчицы и чеснока. Активного времени — всего 10 минут, остальное сделает духовка.

Ингредиенты

  • Индейка — 3–4 стейка голени или 1 целая голень
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный перец — по вкусу
Для маринада:
  • Соевый соус — 3 ст. л
  • Мёд — 1 ст. л
  • Лимонный сок — 2 ст. л
  • Зернистая горчица — 1 ч. л
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Оливковое масло — 1 ст. л

Приготовление

  1. Индейку натрите солью и чёрным перцем.
  2. Переложите мясо в рукав для запекания.
  3. Для маринада смешайте соевый соус, мёд, лимонный сок, зернистую горчицу, измельчённый чеснок и оливковое масло.:
  4. Залейте индейку маринадом.
  5. Плотно закройте рукав клипсами с двух сторон, чтобы внутрь не попадал воздух.
  6. Уберите мясо в холодильник минимум на 2 часа.
  7. Запекайте в разогретой до 160°C духовке около 2 часов. Лучше поставить форму на уровень ниже среднего.
  8. Подавайте с овощным салатом, картофелем, рисом или другим гарниром.
  9. КБЖУ на 100 г, примерно:
  10. Калории — 145 ккал
  11. Белки — 19 г
  12. Жиры — 6 г
  13. Углеводы — 4 г
  14. Время приготовления: около 2 часов 10 минут + 2 часа на маринование.
  15. Книга рецептов - https://gotovkago.ru

Похожие рецепты

Открыть оригинал в MAX