Мясо с овощами и рулетиками из теста
Сытное и ароматное домашнее блюдо: мясная поджарка с картофелем, овощами и мягкими рулетиками из теста. Получается очень уютно и вкусно.
Ньокки с вялеными томатами в сливочном соусе
Сытное горячее с овощным акцентом для обеда или ужина, которое легко повторить дома.
40 мин211 ккал
Ингредиенты
- На 2 порции
- Сливки 10% — 150 г
- Пармезан — 100 г
- Вяленые томаты — 30 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Петрушка — 25 г
- Ньокки — 300 г
- Соль — 1 ч. л
- Перец — 1 ч. л
- Сливочное и растительное масло — для жарки
Приготовление
- На сковороде соединить сливочное и растительное масло (можно использовать масло из-под вяленых томатов). Обжарить мелко рубленый чеснок и нарезанные вяленые томаты до лёгкого аромата.
- Добавить сливки, тёртый пармезан и мелко рубленую петрушку.
- Протомить соус 2–3 минуты на слабом огне, не доводя до активного кипения, чтобы сливки не свернулись.
- Отварить ньокки в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты — до момента, когда они всплывут.
- Переложить ньокки в соус, аккуратно перемешать и прогреть ещё несколько минут.
- По желанию добавить заранее обжаренное куриное филе.
- Подаём горячими, пока соус нежный и сыр тянется
КБЖУ
Автор рецепта
Похожие рецепты
Слойки с клубникой и фисташкой
Нежные слойки с воздушным кремом, свежей клубникой и фисташками. Здесь классный баланс: сладкий крем, лёгкая кислинка ягод и солёная фисташковая нотка.
40 мин · 310 ккал
Куриные крылья в сливочном маринаде
Сочные куриные крылышки в нежном маринаде с йогуртом, томатной пастой, чесноком, паприкой и мёдом. После ночи в маринаде получаются ароматными, мягкими и с красивой румяной корочкой.
Фаршированные перцы в слоёном тесте 🫑
Сочные перцы с мясной начинкой и хрустящей золотистой корочкой. Получается эффектно, сытно и очень вкусно — тот самый вариант, который сразу хочется поставить на стол.
Треска в пергаменте по-гречески
Сочная белая рыба с помидорами, маслинами, каперсами, лимоном и ароматными травами. Готовится прямо в пергаменте, поэтому получается нежной, полезной и очень вкусной.
Рубленые котлетки из индейки
Сочные рубленые котлетки из индейки с сыром, сладким перцем и брокколи. Получаются нежными, сытными и остаются вкусными даже на второй день.