Онигиразу с яйцом и тунцом

Онигиразу с яйцом и тунцом

Сытный и сбалансированный вариант обеда: белки, жиры и углеводы в одном блюде.

Ингредиенты

  • Лист нори — 1 шт. (разрезать на 4 квадрата)
  • Яйца — 2 шт
  • Рис жасмин (отварной) — 20 г
  • Тунец — 20 г
  • Петрушка — 1 ч. л., мелко нарезанная
  • Майонез с авокадо — 2 ч. л
  • Соевый соус (лёгкий) — 1 ч. л
  • Чёрный кунжут — ½ ч. л
  • Огурец — 2 ломтика
  • Помидор — 2 ломтика
  • Растительное масло — 1 ч. л
  • Соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление

  1. В миске смешайте тунец, петрушку и 1 ч. л. майонеза. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Отложите.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Взбейте яйца с солью и вылейте на сковороду. Дайте массе слегка схватиться (около 30 секунд).
  3. Сложите квадраты нори попарно (по два слоя) и выложите их поверх омлета рядом друг с другом. Готовьте ещё около 30 секунд, затем переверните.
  4. Сложите омлет на нори. На одну половину выложите: оставшийся майонез, тунец, рис, соевый соус, кунжут, ломтики помидора и огурца.
  5. Накройте второй половиной, сформировав «сэндвич», и готовьте ещё по 1 минуте с каждой стороны до готовности.
  6. Подавайте горячим — получается сытно и очень удобно для обеда.

Похожие рецепты

Открыть оригинал в MAX