Паста с халлуми, беконом и кремовым соусом гочуджан
Домашнее блюдо с сытной основой с насыщенным вкусом и понятным приготовлением.
40 мин155 ккал
Приготовление
- Отварите пасту в подсоленной воде до состояния al dente. Сохраните стакан воды от варки, затем пасту откиньте на дуршлаг.
- Пока варится паста, разогрейте большую сковороду на среднем–сильном огне. Обжарьте нарезанный бекон 2–3 минуты до золотистости.
- Добавьте нарезанный кубиками халлуми и готовьте ещё 1–2 минуты, пока он не станет румяным и хрустящим по краям.
- Вмешайте чеснок, имбирь и пасту гочуджан, прогрейте около 30 секунд до появления аромата.
- Влейте горячий куриный бульон и дайте соусу покипеть 3–4 минуты. Уменьшите огонь, добавьте сливки и готовьте ещё 1–2 минуты, пока соус не станет густым и глянцевым.
- Выложите пасту в сковороду, хорошо перемешайте, при необходимости добавьте немного воды от варки пасты для нужной консистенции. Посолите, поперчите, снимите с огня и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
КБЖУ
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
