Печенье с джемом и шоколадом

Песочное печенье с ягодным джемом в углублениях и шоколадной глазурью в виде рта и ноздрей. Простой рецепт с формовкой шариков и выпечкой при 180 °C.

Ингредиенты

8 поз.

Мягкое сливочное масло смешать венчиком с сахаром, солью и яйцом, порциями просеять муку с разрыхлителем, замесить гладкое, не липкое тесто.
Готовое тесто раскатать в колбаску и поделить на порции, скатать шарики и немного примять, выложить на противень, застеленный пергаментом, сделать чем-нибудь углубление для глаз и заполнить джемом из кондитерского мешка.
Выпекать при 180 °C 15–20 мин.
Шоколад мелко нарезать, пересыпать в кондитерский мешок, плотно завязать, в какую-нибудь ёмкость налить горячей воды из-под крана и поместить туда шоколад, когда вода немного остынет, снова налить горячей воды и так делать несколько раз, чтобы весь шоколад растопился, затем срезать кончик кондитерского мешка и нарисовать рот и ноздри.
Время: ~40 мин