Маринованные помидоры к мясу
Сочные помидоры в ароматном маринаде с чесноком, зеленью, паприкой и базиликом. Отлично подходят к мясу, шашлыку, картофелю или просто как яркая закуска.
15 мин · 50 ккал
Печеночный рулет
Аппетитная закуска с румяной домашней текстурой для стола, перекуса или быстрого угощения.
15 мин162 ккал
Ингредиенты
- Блины
- Куриная печень — 400 г
- Молоко — 150 мл
- Яйца — 2 шт
- Мука — 3 ст. л
- Соль — 0,5 ч. л
- Подсолнечное масло — 3 ст. л
Начинка:
- Плавленый сыр — 150–180 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Для украшения:
- Вареные яйца
- Зелень
Приготовление
- Куриную печень промойте и очистите.
- Соедините печень, молоко, яйца, муку, соль и подсолнечное масло. Пробейте блендером до гладкой однородной массы.
- Разогрейте сковороду и жарьте тонкие печеночные блины с двух сторон на среднем огне до готовности. Остудите.
- Для начинки мелко нарежьте лук и обжарьте его на подсолнечном масле. Добавьте натертую морковь и готовьте до мягкости. Остудите.:
- В остывшие овощи добавьте плавленый сыр, майонез, измельчённый чеснок, соль и перец. Перемешайте до однородности.
- На пищевую пленку выложите первый блин и смажьте его начинкой.
- Следующие блины выкладывайте внахлест, каждый промазывая начинкой.
- Аккуратно сверните блины в плотный рулет, заверните в пленку и уберите в холодильник примерно на 1 час.
- Перед подачей при желании смажьте рулет майонезом и украсьте натёртыми вареными яйцами и зеленью.
КБЖУ
Автор рецепта
Похожие рецепты
Быстрая закуска с томатами и бураттой
Хрустящая слоёная основа, сочные томаты, бальзамик, руккола и нежная буратта — простая, но очень эффектная закуска для выходных.
Салат с пастой, халуми и соусом цацики
Свежий, яркий и сытный салат в средиземноморском стиле. Хрустящие овощи, золотистый халуми, паста и нежный йогуртовый соус отлично подходят для лёгкого обеда или ужина.
Нежная индейка в духовке
Очень сочная индейка в ароматном маринаде из соевого соуса, мёда, лимона, горчицы и чеснока. Активного времени — всего 10 минут, остальное сделает духовка.
Тако-бургеры с индейкой
Подходит и на завтрак, и на обед, и на ужин.
Закуска на мангале с беконом, сыром и помидорами
Простая горячая закуска для пикника: хрустящий хлеб, сочный помидор, тянущийся сыр и румяный бекон. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее.