Пулькоги (жареная говядина в маринаде)

Пулькоги — корейское блюдо из тонко нарезанной говядины, замаринованной в соевом соусе с грушей, чесноком и имбирём, затем обжаренной. Подаётся с зелёным луком.

30 мин250 ккал

Ингредиенты

9 поз.

Приготовление

Говядину (стейк рибай) нарезать на тонкие полоски.
Приготовить маринад: соединить соевый соус, сахар, кунжутное масло, чеснок, имбирь, грушу и 1 луковицу (измельчённые).
Добавить мясо в маринад и оставить мариноваться.
Вторую луковицу нарезать и обжарить вместе с мясом.
Обжарить мясо с луком до готовности.
Подавать, посыпав зелёным луком.