Маринованные помидоры к мясу
Сочные помидоры в ароматном маринаде с чесноком, зеленью, паприкой и базиликом. Отлично подходят к мясу, шашлыку, картофелю или просто как яркая закуска.
15 мин · 50 ккал
Пряная запечённая рыба с творожным салатом и злаками
Хороший вариант, когда нужно приготовить что-то простое
15 мин135 ккал
Приготовление
- Разогрейте духовку до 210 °C. Выложите филе рыбы на противень с пергаментом, сбрызните половиной масла, приправьте солью, перцем, посыпьте половиной сумаха и семенами фенхеля. Оставьте промариноваться.
- В миске соедините творог, зелёный лук, кинзу, корнишоны, фенхель (или сельдерей), редис, лимонную цедру и сок, 1 ч. л. сумаха, 1 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите по вкусу. Отставьте.
- Поставьте филе в духовку на 12–15 минут, до готовности. Затем оставьте на 2 минуты на противне, чтобы рыба «дошла».
- Разогрейте злаки, добавьте к ним смородину (или изюм) и петрушку. Перемешайте.
- На тарелки выложите слой творожного салата, сверху — злаки, затем рыбу. Сбрызните оливковым маслом, соком лимона и украсьте зеленью фенхеля или петрушкой.
- Приятного аппетита:
КБЖУ
Автор рецепта
Похожие рецепты
Быстрая закуска с томатами и бураттой
Хрустящая слоёная основа, сочные томаты, бальзамик, руккола и нежная буратта — простая, но очень эффектная закуска для выходных.
Салат с пастой, халуми и соусом цацики
Свежий, яркий и сытный салат в средиземноморском стиле. Хрустящие овощи, золотистый халуми, паста и нежный йогуртовый соус отлично подходят для лёгкого обеда или ужина.
Нежная индейка в духовке
Очень сочная индейка в ароматном маринаде из соевого соуса, мёда, лимона, горчицы и чеснока. Активного времени — всего 10 минут, остальное сделает духовка.
Тако-бургеры с индейкой
Подходит и на завтрак, и на обед, и на ужин.
Закуска на мангале с беконом, сыром и помидорами
Простая горячая закуска для пикника: хрустящий хлеб, сочный помидор, тянущийся сыр и румяный бекон. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее.