Куриные стрипсы в панировке из чипсов

Хрустящие куриные полоски без фритюра за 20 минут в духовке. Чипсы с паприкой дают яркий вкус, а соус с солёным огурцом делает блюдо сочнее. Идеальная закуска для вечеринки.

40 мин155 ккал

Ингредиенты

11 поз.

Для стрипсов

Для соуса

Приготовление

Куриное филе нарежьте на продолговатые слайсы (стрипсы) толщиной ~1.5 см.
Посолите, поперчите, добавьте любимые специи, хорошо перемешайте руками.
Измельчите чипсы в крошку (скалкой или в блендере, но не в муку — пусть остаются мелкие кусочки).
Приготовьте три миски: с мукой, со взбитыми яйцами, с крошкой чипсов.
Каждый кусочек курицы обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо, затем тщательно обваляйте в чипсах.
Выложите стрипсы на противень (застеленный пергаментом), слегка сбрызните маслом из пульверизатора.
Запекайте при 200 °C около 20 минут до золотистого цвета.
Для соуса: натрите солёный огурец на мелкой тёрке, добавьте сметану, майонез, пропущенный через пресс чеснок и мелко рубленый укроп. Перемешайте.: