Рождественской штоллен
Домашний рецепт, который всегда выручает
15 мин379 ккал
Ингредиенты
15 поз.Для пропитки
Тесто
Приготовление
- Накануне нужно замочить цукаты и изюм в апельсиновом соке и коньяке или роме
- все ингредиенты должны быть комнатной температуры
- Для теста сначала взбиваем масло с сахаром, добавляем цедру, творог и яйца, еще раз все хорошо перемешиваем и всыпаем сухие ингредиенты ( мука, разрыхлитель);:
- Изюм и цукаты обваливаем в муке, перемешиваем с тестом ;
- Формируем штоллен и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут ;
- Затем готовый штоллен протыкаем шпажкой в нескольких местах и пропитываем сливочным маслом и посыпаем сахарной пудрой, такую процедуру проделываем два раза
- Пеленаем штоллен и убираем настояться на 2-3 недели
КБЖУ
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
