Сильно вкусная картошка по-деревенски с соусом

Сильно вкусная картошка по-деревенски с соусом

Хрустящая снаружи, мягкая внутри и с ароматным чесночным соусом — идеальный гарнир или самостоятельное блюдо.

60 мин147 ккал

Ингредиенты

Для картофеля:
  • Картофель — 1 кг
  • Растительное масло — 30 мл
  • Паприка — 1 ч. л
  • Куркума — ½ ч. л
  • Сушёный молотый чеснок — ½ ч. л
  • Соль — 1 ч. л
Для соуса:
  • Сметана — 150 г
  • Майонез — 50 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Укроп — небольшой пучок

Приготовление

  1. 1⃣Картофель тщательно вымойте. По желанию очистите или оставьте кожуру. Нарежьте дольками и обсушите бумажным полотенцем — так он получится более хрустящим.
  2. 2⃣В миске смешайте растительное масло, соль, паприку, куркуму и сушёный чеснок. Добавьте картофель и перемешайте, чтобы каждая долька была покрыта специями.
  3. 3⃣Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
  4. 4⃣Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–45 минут до золотистой корочки. При необходимости в середине приготовления переверните дольки.
  5. 5⃣Для соуса смешайте сметану, майонез, мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс. Попробуйте и при необходимости добавьте соль.
  6. Подавайте картофель горячим, щедро макая в соус — получается по-настоящему по-домашнему и очень вкусно.
  7. Приятного аппетита ❤:

КБЖУ

Белки
6 г
Жиры
8 г
Углеводы
13 г
Ккал
147

Автор рецепта

Готовим с Джованной

Автор рецепта

Все рецепты →

Похожие рецепты

Открыть оригинал в MAX