Сочники с творогом
Творожные сочники на сметанном тесте с нежной начинкой.
55 мин280 ккал
Ингредиенты
14 поз.Приготовление
- Смешайте яйцо, соль, сахар (80 г) и мягкое сливочное масло.
- Соду соедините со сметаной (100 г), перемешайте и после увеличения в объёме добавьте к яичной смеси.
- Всыпьте муку (300-310 г) и замесите однородное тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
- Для начинки смешайте творог, сметану (60 г), сахар (60 г), муку (35 г), белок и желток.:
- Разделите тесто на 10 частей и раскатайте каждую в круг.
- Выложите начинку, защипните края. Смажьте сочники желтком с молоком.
