Суши-доги с креветками и крабовыми палочками
Хрустящие суши-доги в панировке с нежной начинкой, креветками, крабовыми палочками, огурцом и соусами. Получается необычно, сытно и очень вкусно.
45 мин210 ккал
Ингредиенты
18 поз.Для основы
Для начинки
Для кляра
Приготовление
- Рис отварите до готовности. Добавьте рисовый уксус, сахар и соль, перемешайте и немного остудите.
- На шершавую сторону листа нори выложите рис, отступая от краёв примерно по 1 см.
- Плотно прижмите рис к нори.
- Края листа слегка смочите водой, заверните боковые края и скрутите плотный ролл.
- Для кляра взбейте яйца с мукой и щепоткой соли. Смесь должна получиться густоватой. При необходимости добавьте ещё немного муки.:
- Обмакните роллы в кляр, затем обваляйте в панировочных сухарях.
- Обжарьте роллы на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.
- Сделайте продольный надрез, но не прорезайте до конца, чтобы получилась форма хот-дога.
- Внутрь добавьте пасту «Антарктик криль» или творожный сыр.
- Выложите креветки, крабовые палочки, чукку и огурец.
- Добавьте соусы по вкусу, посыпьте зелёным луком и кунжутом.
- Подавайте сразу, пока корочка хрустящая.
