Цезарь-сэндвич

Цезарь-сэндвич

Лёгкий и понятный вариант для домашней кухни

20 мин371 ккал

Ингредиенты

Для мяса:
  • Филе грудки идейки(малое)/курицы — 500г
  • Соль — 1 ч.л
  • Сушеный чеснок — 1 ст.л
  • Черный перец — 1 ч.л
  • Копченая паприка — 1 ст.л
  • Растительное масло — 2 ст.л
Панировка:
  • Панировочные сухари — 2 стакана
  • Яйцо — 2 шт
  • Мука — 1 стакан
  • Соль — 1/2 ч.л
  • Сушеный чеснок — 1 ст.л
  • Черный перец — 1/2 ч.л
Соус:
  • Майонез — 1/2 стакана
  • Чеснок свежий — 2 зубчика
  • Соевый соус или Вустерский — 1 ст.л
  • Дижонская горчица — 1 ст.л
  • Лимонный сок — 2 ч.л
  • Пармезан — 1/3 стакана
  • Черный перец — 1 ч.л
  • Оливковое масло — 2 ст.л
  • Салат романо/айсберг — 200 г
  • Мини багет — 4-5 шт

Приготовление

  1. Грудку нарезаем вдоль на тонкие кусочки. Посыпаем с обеих сторон специями.
  2. Для панировки муку смешиваем со специями, яйца взбалтываем. Грудку сначала обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйце, затем снова в муку, в яйцо и в конце в панировочные сухари.:
  3. Выкладываем на противень, поливаем маслом и в духовку на 20 мин на 200°с.
  4. Для соуса смешиваем все ингредиенты, откладываем 4-5 ст.л соуса для сборки.:
  5. В соус высыпаем салат, перемешиваем.
  6. Хлеб разрезаем вдоль, обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла.
  7. Смазываем одну половинку 1 ст.л соуса, выкладываем мясо, салат и накрываем второй половинкой хлеба.

КБЖУ

Белки
11 г
Жиры
15 г
Углеводы
47 г
Ккал
371

Автор рецепта

Готовим с Джованной

Автор рецепта

Все рецепты →

Похожие рецепты

Открыть в Telegram