Запеченный картофель-гармошка

Запеченный картофель-гармошка

Отличный вариант для быстрого и вкусного приема пищи

40 мин559 ккал

Ингредиенты

  • Картофель — 5 средних клубней
  • Сливочное масло — 30 г
  • Растительное масло — 30 мл
  • Копченая паприка — 1 ч.л
  • Черный перец — по вкусу
  • Итальянские травы — ½ ч.л
  • Соль — ½ ч.л
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Тертый сыр (пармезан) — для посыпки

Приготовление

  1. Очистите клубни. Сделайте поперечные надрезы, не прорезая до конца (для удобства положите по бокам палочки для суши).
  2. Растопите сливочное масло, смешайте с растительным, добавьте специи и измельченный чеснок.
  3. Обсушите картофель бумажным полотенцем.
  4. Щедро смажьте масляной смесью, оставив немного для повторного нанесения.
  5. Запекайте при 180°C 50-90 минут (в зависимости от размера).
  6. Через 40 минут смажьте картофель оставшейся смесью. В конце посыпьте сыром и подержите в духовке еще 2-3 минуты.
  7. Советы:
  8. Подавайте со сметаной или вашим любимым соусом
  9. Подача:
  10. Для хрустящей корочки в конце включите гриль:
  11. Аромат стоит умопомрачительный! Этот гарнир станет звездой любого застолья

КБЖУ

Белки
15 г
Жиры
53 г
Углеводы
5 г
Ккал
559

Автор рецепта

Готовим с Джованной

Автор рецепта

Все рецепты →

Похожие рецепты

Открыть в Telegram