Цветное тесто для пельменей
Свекольное, шпинатное, тыквенное.
15 мин212 ккал
Ингредиенты
7 поз.Приготовление
- 1.Пробейте свеклу/шпинат/тыкву в блендере с водой, маслом, солью и яйцом.
- Свекольную смесь лучше процедите через
- сито.
- 2.Смешайте жидкую часть с мукой и замесите густое эластичное тесто в течение 3-4 минут. Вам может понадобиться чуть больше муки. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
- 3.Отправьте тесто отдохнуть в холодильник в пакете минут на 30. Когда будете раскатывать - накрывайте лишнее тесто пакетом, чтобы не засыхало.
- Начинка:
- Смешать:
- -500грамм бедра индейки,
- -500 грамм грудки,
- -1 небольшой кабачок (натереть на мелкой терке),
- -1 небольшую луковицу, -100 грамм моцареллы,
- 3 столовые ложки воды
