Запечённый батат с яйцом-пашот
Сытное блюдо с бататом, авокадо и яйцом-пашот — идея для завтрака.
60 мин125 ккал
Ингредиенты
9 поз.Приготовление
- Батат промойте, запеките в кожуре при 190 °С 50–60 минут.
- Разрежьте пополам, разомните мякоть вилкой, посолите и сбрызните трюфельным маслом.
- Авокадо разомните в пюре, выложите на батат вместе с руколой и горошком.
- Сварите яйца-пашот (2,5 минуты в подсоленной воде), выложите сверху.
- Добавьте маринованный лук и пармезан. Подавайте сразу.
КБЖУ
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
